Lebensmittelhygiene
Lebensmittelhygiene
Andere zu verpflegen ist eine nicht immer einfache Aufgabe. Welche Hygieneregeln sind einzuhalten, wenn ich mit Lebensmitteln umgehe? Wie verhalte ich mich, wenn ich eine Mahlzeit portioniere oder anreiche?
Gliederung in 4 Themen
- Wissensauffrischung
- Hygieneregeln
- Verpflegung von Personen
- Risikomanagement
Kurs Inhalt
E-Learning-Modul: Lebensmittelhygiene
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